「お店の客室の模様替えをしてイメージアップを図る為、家具屋へ行き、お気に入りのテーブル、椅子を見つけたのですが、不要になった家具の処分に困っております。購入と同時に処分も行えないのか」と、ご相談がありました。
事前にお店の状況を確認すると、お客様に安心感を持って時間を過ごして頂く事が必要にも関わらず、私物が置いてある等、喫茶店の営業に直接関係の無いものが多く、雑然とした状態になっておりました。
作業はお客様が注文した商品を取りに家具屋へ行き、トラックへ積み込み、お店に伺う事から始めます。
お店では不用品の回収、掃除を行い、お店の営業に直接関係の無い掲示物を剥がすと、かなりすっきりとした状態になりました。
回収した家具類はまだ十分に使える状態でしたので、買取りをし、購入した物と入れ替えを行います。
※写真はイメージです。
新しく設置したテーブルについては、置き場所によりガタツキがありましたので、一つ一つアジャスターで高さを調整します。
椅子、テーブル数を減らした事により、客席全体のスペース、通路の間隔を確保出来て、配置のバランスが良く、広々とした空間になりました。
喫茶店はパソコン作業、商談、ゆっくりと時間を過ごしたい等、お客様ごとに色々な目的があって利用する事になりますが、その為の安心感、清潔感のある雰囲気作りが出来たかと思います。
その後、POPの張り替え、タペストリーを飾る事までお手伝いすると、随分印象が変わり、「また新たな気持ちで営業活動が出来そうです。」とお喜び頂けました。
次第に店舗イメージが出来ましたので、次は照明器具の交換、テーブルクロス、椅子の座面カバーの取り付けを行い、お店の雰囲気が更に良くなるよう、少しずつ改善したいと仰っておりました。
※写真はイメージです。
便利屋 ライフパートナーズ札幌
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