家族で一軒家にお住まいのお客様から「ベランダで野菜を育てたいので手伝って欲しい。」と依頼がありました。
※写真はイメージです。
「毎日の食事をもっと彩りよく飾りたい。」という構想は持っているものの、野菜の栽培方法、育てることが出来る品種、時期等、はっきりとした考えを持っていないようでしたので、共に考え、実行する事になりました。
・状況確認・構想
ベランダは南向きで、風当たりが良く、アルミ製の縦格子の手すりが取り付けられておりました。
お客様の希望に合わせて葉物野菜を中心に考えますが、夏場に植えることになりますので、その時期に適したミズナ、小松菜、枝豆、オクラ、キュウリ、ミツバ、葉葱、ルッコラ、ハーブに関してはミント、レモングラス、バジルを提案。
説明が進むにつれて「難しそう、上手に育てられるか不安」といった様子でしたが、「育てやすい品種から始め、少しずつ慣れるようにしよう」と気持ちを切り替え、実行する事になりました。
・環境作り
ベランダにはカラーボックスが置かれ、本来お部屋に保管する生活用品が押し込まれた状態です。
そのように手入れはあまりされておらず、物干しと荷物の置き場に使われている状態でした。
まずは清潔感が必要という事で、野菜作りに必要なもの以外は極力排除という事で、お部屋を整理して収納スペースを確保した後、野菜作りに関係がない物を片付けます。
一通り片付けると意外と広い空間となり、清潔感のある環境から「これなら出来そう」と意欲を示しておりました。
早速、大きめのプランター、培養土、元肥、追肥、じょうろ、殺虫剤を準備します。
※写真はイメージです。
次にプランターに土を入れて野菜の種を植え、風通し、日当たりを考慮して、適した場所に設置し、水やりまで行いました。
今後はお客様自身で水やり、追肥を行う等、野菜によって育て方が違う為、難しい面もあるのですが、勉強熱心な部分もあるので、何とか出来るように思いました。
・まとめ
お客様からは「毎日の食卓がもっと楽しくなりそうです。少しずつですが、育てられる野菜を増やしていきたいです。」と期待を膨らましていました。
お客様自身で種植えから収穫までを管理し、育てた野菜は季節感が感じられ、一層楽しめるというのもいいですね。
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